Chocolate-chip-cookies (Schokoladenkekse)

Zubereitung
1.
Schritt
Den Ofen auf 190 grad vorheizen. Mehl, Natron und Salz in einer kleinen Schüssel mischen und beiseite stellen. Butter, Zucker, braunen Zucker und Vanille in einer großen Schüssel cremig schlagen. Eier einzeln zugeben und jedes Mal gut unterrühren. Die Mehlmischung portionsweise untermengen, dann die Schokostückchen zufügen.

2.
Schritt
Jeweils 1 gehäuften Esslöffel Teig auf ein nicht eingefettenes Backblech setzen. 9-11 Minuten backen bis die Cookies goldbraun sind. Weitere 2 Minuten auf dem Blech liegen lassen dann auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Cookies sind noch weich, wenn sie aus dem Backofen kommen, sie werden beim Abkühlen fest

Zutaten für 4 Portionen
Allgemein:

2.50 Tasse Mehl (280 Gramm)

1 TL

Natron

1 TL Salz

250 g

Butter (weich)

190 g

Zucker

135 g

Zucker (braun)