Zubereitung
1.
Schritt
Die Eier trennen und das Eiweiß zu Schnee schlagen.
2.
Schritt
Butter, Zucker und Eigelb schaumig schlagen.
3.
Schritt
Zimt, Vanillezucker, Kakao, Schokostreusel und Rotwein dazugeben.
4.
Schritt
Nun Mehl und das Backpulver dazugeben.
5.
Schritt
Zum Schluss das Eiweiß langsam unterheben und den Kuchenteig in die eingefettete Backform geben.
6.
Schritt
Den Kuchenteig in den vorgeheizten Backhofen (E-Herd: ca 180-200 Grad) auf unterster Schiene geben und ca 50-60 min backen!
7.
Schritt
Nach Belieben kann man den Kuchen noch mit Schokoladenglasur bestreichen. Das schmeckt auf jeden Fall sehr gut!!!!
Dieser Rotwein-Kuchen schmeckt einfach super lecker und ist kinderleicht!!! Ich mache ihn sehr oft und er ist mir immer gelungen…..Mein Freund und seine Arbeitskollegen sind auch begeistert….zu meinem Bedauern! 😉
Zutaten für 14 Portionen
375 g
Margarine
375 g
Mehl
300 g
Zucker
5
Ei
1 PK
Backpulver
1 PK
Vanillezucker
150 g
Schokostreusel
0.25 l
Rotwein
2 TL
Zimt
3 TL
Kakao (dunkel)
