Butter, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und gründlich schaumig rühren. Nach und nach gesiebtes Mehl und Speisestärke unterrühren. Aus dem Teig kleine Kugeln formen, etwas flachdrücken und mit einer Gabel Muster eindrücken. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Im vorgeheizten Backofen ca. 8 – 12 Min. bei 180°C – 200°C backen.