Hackfleisch – Kartoffeltopf

Zutaten für 6 Portionen:

500 g	Hackfleisch, gemischt
2 Zehe/n	Knoblauch
2	Zwiebel(n)
500 g	Kartoffel(n)
500 g	Karotte(n)
500 g	Porree
1 Becher	Sahne
1 Becher	Schmelzkäse
750 ml	Gemüsebrühe
	Salz und Pfeffer

Verfasser:
Susisa

Hackfleisch krümelig anbraten, Knoblauch pressen, Zwiebeln pellen und in halbe Ringe schneiden und dazugeben. Die Kartoffeln und die Karotten schälen und in Würfel schneiden, den Porree putzen und in Scheiben schneiden. Das Gemüse zum Fleisch geben und kurz mit andünsten. Die Gemüsebrühe dazugeben und 25 Minuten köcheln lassen. Die Sahne und den Schmelzkäse dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken noch mal kurz aufkochen und genießen.