ZUTATEN
90 Stück
Schoko-Mischung
400 g Haselnüsse
300 g Zucker
300 g Vollmilchschokolade oder Blockschokolade
ZUBEREITUNG
1. 100g Haselnüsse in den Mixtopf geben, 7 Sek./ Stufe 4 ( es reichen auch 80g dann bleibt nicht so viel über) umfüllen und zur Seite stellen
2. Zucker in den Mixtopf geben und 15 Sek./ Stufe 10 pulverisieren.
3. 300g Haselnüsse zugeben, 1 Min./Stufe 8 mahlen und ebenfalls umfüllen.
4. Schokolade in den Mixtopf geben und 5Sek./ Stufe 8 zerkleinern
5. Zucker-Haselnuss-Mischung zugeben, 4 Min. / 50 Grad / Stufe 2 mischen, in eine Schüssel umfüllen und ca. 3 Std. Im Kühlschrank abkühlen lassen. Ich Dinge 3 Std. zu lange, da die Masse dann so fest ist das sich keine Kugeln formen lassen. Mit 1 Std. Ist es sicher auch getan.
6. nach dem Formen der Kugel dann in dern gemahlenen Haselnüssen wälzen und dann ab in den Kühlschrank. Bemerkung: Rezept ist aus dem Finessenheft 6/2012Meine Familie ist begeistert und ich spare das Geld für teurer Pralinen und habe dadurch eine Leckerei zum verschenken.
Guten Appetit
