Heidelbeer – Muffins
reicht für ca. 12 Stück
Zutaten für 1 Portionen:
| 250 g |
Heidelbeeren (Glas) |
| 250 g |
Mehl |
| 2 ½ TL |
Backpulver |
| ½ TL |
Natron |
| 1 |
Ei(er) |
| 125 g |
Zucker |
| 1 Pck. |
Vanillezucker |
| 80 ml |
Pflanzenöl |
| 250 g |
Naturjoghurt |
Verfasser:
Smirk
Backofen auf 180°C vorheizen. Papierförmchen in eine Muffinform setzen. Heidelbeeren gut abtropfen lassen.
Das Mehl, Backpulver und Natron vermischen. Ei verquirlen und mit Zucker, Vanillezucker, Öl, Heidelbeeren und dem Joghurt mischen. Unter die Mehlmischung unterrühren und in die Förmchen füllen.
Im heißen Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.
| Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
ca. 2.416 |
