Knuspriges Körner-Knäckebrot
ausreichend für 1 Backblech
Zutaten für 1 Portionen:
100 g |
Speisestärke |
4 EL |
Sesam |
2 EL |
Leinsamen |
2 EL |
Sonnenblumenkerne |
2 EL |
Kürbiskerne |
3 EL |
Olivenöl |
1 TL |
Salz |
½ TL |
Paprikapulver, rosenscharf |
Knoblauchgranulat |
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Kümmel, gemahlener |
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2 TL |
Schwarzkümmel |
150 ml |
Wasser, kochendes |
Verfasser:
blacky278
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem kochenden Wasser übergießen, verrühren, 10 min stehen lassen. Sollte ein dicker Brei sein. Wenn zu flüssig, dann noch bissel Stärke dazu.
Ein Blech mit Backpapier auslegen, Teig drauf, mit einer Lage Backpapier bedecken und dann erst ausrollen. Ich hab so einen kleinen Handroller, geht super. Ohne Papier drüber geht’s nicht, weil der Teig dolle klebt. Also ganz dünn ausrollen, reicht für ein Blech und mit einem Pizzaschneider oder einem Messer nach Wunsch schneiden. Ich schneide schmale Streifen, weil wir das gerne dippen.
Bei 150 Grad Umluft ca. 45 min backen.
Die Saaten kann man je nach Gusto variieren
Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
Koch-/Backzeit: | ca. 45 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | simpel |
Kalorien p. P.: |
ca. 1.156 |