Leckere Kokosmakronen dürfen in der Vorweihnachtszeit natürlich nicht fehlen oder? 🥥🍪
Hier habt Ihr mein Rezept dazu, so luftig und leckeeer ☺️
Yummy 😋😋
ZUTATEN (CA. 50 STÜCK)
Ca. 50 Backoblaten
(50 mm Durchmesser)
2 Eiweiß
200 g Kokosnussflocken
150 g
Zucker
Außerdem:
Ca. 100 g Schokoladenkuvertüre
(geschmolzen)
ZUBEREITUNG
Den Backofen
auf 160°C Ober-Unterhitze oder den MULEX Kontaktgrill auf Stufe 3,5 vorheizen.
Backblech/Kasserolle mit Backpapier auslegen.
Das Eiweiß
sehr steif schlagen, den Zucker einrieseln lassen und die Kokosnussflocken
vorsichtig unterheben.
Nun mit
Hilfe eines Teelöffels von der Masse auf die Oblaten geben und auf das Bachblech
oder in die Kasserolle legen.
Für ca. 7-10
Minuten backen, auskühlen lassen und mit geschmolzener Schokoladenkuvertüre dekorieren.
Zubereitung:
ca. 20 Minuten
Backofen: 160°C
Ober-/Unterhitze
Kontaktgrill:
Stufe 3,5
