Kräuterbutter / Grill & Steak Butter

Zutaten für 1 Portionen:


250 g	Butter (bei Bedarf auch halbfett bzw. light)
2 EL	Knoblauch, klein gehackter (TK)
2 EL	Kräuter, gemischte nach Wahl (TK)
1 Msp.	Pfeffer
1 Msp.	Salz
1 TL	Paprikapulver
1 TL	Jodsalz mit Kräutern
1 TL	Gewürzmischung (Grillgewürz) oder Gemüsebrühe

Rezept von: haffi1984

Das Stück Butter in eine Schüssel geben und mit einer Gabel gut zerdrücken. Dann die Gewürze und Kräuter sowie den Knoblauch zugeben. Alles so lange gut miteinander vermischen, bis die Butter eine gleichmäßige Färbung hat. Darauf achten, dass keine reinen Butterklumpen bleiben (dies stört den Geschmack).

Nun nur noch nach Wunsch in Form bringen oder einfach in einer Schüssel lassen, glatt streichen und servieren.

Tipp: Wenn Ihr die Butter als Partygeschenk mitbringen wollt, einen Tag vorher zubereiten und erst einmal in den Kühlschrank stellen, sie schmeckt dann erst richtig aromatisch.