ZUTATEN :

  • 2 Paprika
  • 150 g Pilze
  • 700 g Gyros
  • 2-3 EL Metaxa
  • 3 EL Tomatenmark
  • 3 EL Creme fraiche
  • 100 ml Sahne

ZUBEREITUNG:

Paprika in Streifen schneiden, Pilze waschen und halbieren. Mit Öl in der Pfanne ca 3 Minuten abraten und wieder heraus nehmen.

Das Fleisch im Bratfett kräftig anbraten. Paprika und Pilze zum Fleisch geben. Metaxa und Tomatenmark dazugeben und aufkochen lassen. Creme fraiche unterrühren. Alles in ruhe Auflaufform füllen. Mit Käse bestreuen und ca 10 Minuten in den Ofen.

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