Möhrensuppe
Zutaten für 2 Portionen:
| 400 g |
Möhre(n) |
| 100 g |
Kartoffel(n) |
| 2 EL |
Butter |
| 1 |
Zwiebel(n) |
| 750 ml |
Gemüsebrühe |
| 3 EL |
Sahne |
|
Salz und Pfeffer |
|
|
Petersilie |
Verfasser:
biene34
Das Gemüse in Würfel schneiden und in der Butter andünsten. Mit der Gemüsebrühe aufgießen, zum Kochen bringen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Anschließend pürieren.
Die Sahne dazugießen und nochmals kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren die Petersilie darüber streuen.
| Arbeitszeit: | ca. 25 Min. |
| Koch-/Backzeit: | ca. 25 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
ca. 374 |
