ZUTATEN (4 PORTIONEN)
2 Eiweiß
2 EL geschmolzene
Nutella
Außerdem:
1
Auflaufform oder Kasserolle
4 Soufflé Förmchen
Öl zum Einfetten
der Förmchen
Etwas Backkakao
oder Zucker zum ausstäuben der Förmchen
Puderzucker,
Eis, Sahne etc. zum servieren
ZUBEREITUNG
Den Backofen
auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Oder den
MULEX Kontaktgrill auf Stufe 3-4 vorheizen.
Nun in eine
Auflaufform oder in die Kasserolle 1 Glas Wasser geben.
Die Soufflé
Förmchen mit etwas Öl einfetten und mit wenig Backkakao oder Zucker ausstäuben.
Der gesamte Rand und Boden sollte bedeckt sein.
Die Eiweiße
sehr steif schlagen und diese vorsichtig unter die geschmolzene Nutellamasse
unterheben.
Nun die
Förmchen mit der Masse zur Hälfte füllen und in die Auflaufform oder in die Kasserolle
geben.
Im Backofen
bei 200°Cfür ca. 15 Minuten oder im Kontaktgrill bei Stufe 3-4 für ca. 10 Minuten backen.
Das Soufflé
sollte man am besten warm genießen, also aus dem Backofen rausholen mit
Puderzucker bestäuben und sofort servieren. Natürlich kann man sie auch mit
Sahne, Eis, Früchten etc. servieren.
Zubereitung:
ca. 5 Minuten
Backofen: 200°C
Ober-/Unterhitze
Kontaktgrill:
Stufe 3-4
Backzeit:
ca. 10-15 Minuten
