Rezepte

VEGANE LASAGNE

Dieses Rezept für vegane Lasagne ist nicht schwierig zuzubereiten und schmeckt auch Kindern sehr gut. ZUTATEN( 4 PORTIONEN): 1 Aubergine 1 Zucchini 1 rote Zwiebel 3 EL Olivenöl Salz +  Pfeffer aus der Mühle 6 Lasagneplatten Die Tomatensauce 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 600 g Tomaten 3 EL Olivenöl 1 EL frisch gehacktes Oregano 2 EL …

Hauptspeisen

EINFACHE VANILLEKUCHEN

ZUTATEN (FÜR 6 PORTIONEN): 2 TL Backpulver 160 g Butter 3 Stk Eier 1 Bch Mehl – 1 Becher oder 200g 0.5 Bch Milch – 1 Becher oder 200ml 3 Pk Vanillezucker 1 Bch Zucker – 1 Becher oder 200g ZUBEREITUNG: Für den Vanillekuchen die zimmerwarme Butter, mit dem Zucker, Vanillezucker und dem Backpulver in …

Rezepte

PANIERTE ZUCCHINISCHEIBEN MIT TOMATENDIP

Knusprig, saftig, lecker! Meine Frau und vor allem meine Kids waren begeistert. ZUTATEN( 4 PORTIONEN): Für die Zucchini 4 mittlere Zucchini, in Scheiben geschnitten Semmelbrösel 3 EL Parmezzano Mehl 1 EL NoEgg Salz & Pfeffer aus der Mühle Sonnenblumenöl Für den Dip 150 g Tomaten 100 g Créme fraîche ½ Knoblauchzehe 1 EL Zitronensaft Einige Basilikumblätter …

Hauptspeisen

SCHUPFNUDELN MIT LAUCH

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 500 g Schupfnudeln etwas Öl 1 Stange/n Lauch 1 Tomate(n) ½ Würfel Gemüsebrühe, instant 200 ml Sahne 200 g Pilze evtl. Käse etwas Salz etwas Pfeffer Verfasser:Snoopy_88 Tomaten und Lauch waschen. Pilze säubern. Tomaten in Würfel, Lauch in feine Streifen und die Pilze in Scheiben schneiden. Zuerst kommen die Schupfnudeln mit …

Rezepte

IM BROWNIE-HIMMEL

ZUTATEN(EINE FORM CA. 15×20 CM): 150g Weizenmehl 100g gemahlene Haselnüsse 150g Zucker 3 EL (ungesüßten) Kakao (=ca. 80g) 3 EL Haselnussmus 150g vegane Zartbitterschokolade 120ml Sonnenblumenöl 5 EL Apfelmus eine Messerspitze Backpulver eine Prise Salz ZUBEREITUNG: Die Schokolade und das Öl zusammen in einen kleinen Topf geben und auf kleiner Flamme erwärmen, bis die Schokolade …

Hauptspeisen

GEFÜLLTE ZUCCHINI AUS DEM OFEN

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 2 Zucchini (300 – 340 g) 150 g Frischkäse 100 g Champignons 1 kleine Zwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) 80 g Cheddarkäse oder Gouda, gerieben (80 – 100 g) Salz und Pfeffer Verfasser:koch-kinoDE Als erstes werden die gewaschenen Zucchini der Länge nach halbiert und mit einem Löffel ausgehöhlt. Das ausgehöhlte Fruchtfleisch muss anschließend …

Rezepte

KARTOFFEL BRATWURST AUFLAUF

ZUTATEN: 1 ½ kg Kartoffel(n) 700 g Bratwurst 1 große Zwiebel(n) 1 Paprikaschote(n) 1 EL Salz etwas Pfeffer etwas Paprikapulver, scharf etwas Paprikapulver, edelsüß 1 Becher Sahne 2 Ei(er) 1 Bund Schnittlauch 3 EL Olivenöl 1 TL Senf, mittelscharf ZUBEREITUNG: Die Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen, die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden, die Paprika …

Hauptspeisen

BIRCHER MÜSLI AUS DER SCHWEIZ

ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN: 8 EL Haferflocken 150 ml Milch 1 EL Zitronensaft 1 kleiner Apfel 150 g Joghurt, griechischer 1 EL Haselnüsse, gehackt 1 TL Honig Verfasser:hannah_kocht_einfach Die Haferflocken werden mit der Milch und dem Zitronensaft in einer Schüssel verrührt.Dann kommen sie für mindestens zwei Stunden (am besten über Nacht) in den Kühlschrank.Tipp: Wer …