Torte- „viktoria von eberbach“-art
Zutaten Zutaten für 14 Personen Orangenmarmelade 0,5 glas Orangen frisch 5 Weißwein Spätlese (halbtrocken) 200 ml Zucker 100 gr. Mondamin-Pulver 40 gr. Zitronenabrieb 0,5 Gelatine weiß 6 Blatt Schlagsahne 30 % Fett 500 ml für den schokobiskuitt etwas Eier 4 Zucker 60 gr. Mehl 40 gr. Mondamin-Pulver 20 gr. Kakaopulver 30 gr. Zartbitter-Kuverttüre 50 gr. für die Biskuitrolle etwas Eier 8 Zucker 120 gr. Mehl 80 gr. Mondamin-Pulver 20 gr …