Hauptspeisen

APFEL-VANILLE-NATAS

ZUTATEN FÜR 8 PORTIONEN: 1 Pck. Blätterteig, frisch 2 EL Butter 3 EL Zucker 5 EL Zitronensaft 2 kleine Äpfel Außerdem: 250 ml Milch 1 Vanilleschote(n) 130 g Zucker 2 EL, gestr. Mehl 1 Prise(n) Salz 1 Prise(n) Zimtpulver 3 Eigelb 1 Ei(er) 75 g Mandelblättchen etwas Puderzucker Verfasser:Jennifer_Melanie Äpfel schälen und in sehr kleine …

Rezepte

Cordon bleu-Palatschinken

Kochdauer30 bis 60 min 272 BewertungenMehrXanadu7100Xanadu7100ZutatenPortionen: 420 dag Mehl (glattes)2 Stk Eier400 ml Milchetwas SalzÖl (zum Herausbacken)8 Scheiben Schinken8 Scheiben Toastkäse Für die Panade:Mehl1 Stk EiSemmelbröseln Auf die EinkaufslisteThemenweltenPalatschinken RezepteHauptspeisen RezepteSchinken RezepteCordon Bleu RezeptePanier Rezepte ZubereitungFür die Cordon bleu-Palatschinken aus Mehl, Eiern, Salz und Milch einen Palatschinkenteig rühren. In einer Pfanne etwas Öl geben und …

Rezepte

Cheeseburger Salat (low carb)

500 g Bio-Rinderhack5 Scheiben Toast-Käse10 Cocktailtomaten½ Eisbergsalat¼ Gurke½ Zwiebel100 g Joghurt3 EL Majo1 EL Ketchup1 TL SenfSalzPfeffer 1Das Hackfleisch anbraten, den Käse darüber geben und mitbraten. Hackfleisch anbraten 2Währenddessen Salat, Tomaten, Gurke und Zwiebel kleinschneiden. 3Aus Joghurt, Majo, Ketchup und Senf das Dressing anrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4Alles in eine Schüssel geben und …

Hauptspeisen

Saftige Avocado-Brownies

ZUTATEN1 Blech (klein)FÜR DIE BROWNIES100 gVollmilchschokolade100 gZartbitterschokolade2Avocados (ca. 150g pro Stück)3Eier1 Pck.Vanillezucker150 gbrauner Zucker1 PriseSalz50 gKakaopulver2 TLBackpulver80 gMehletwas Butter für die Form FÜR DAS FROSTING (OPTIONAL)1Avocado (ca. 150 g)1 TLLimettensaft100 gPuderzucker1 Pck.Vanillezucker1. Schrittetwas Butter für die FormBackofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Ein kleines Blech (28,5×23 cm) einfetten. 2. Schritt100 g Vollmilchschokolade100 g …

Rezepte

Quarktorte ohne Boden

ZUBEREITUNG SCHRITT4 Eigelb, 200g Butter (weiche), 250 g Zucker, 2 Vanillezucker , 1 kg Magerquark , 4 Eßl Grieß , 1 Backpulver und Zitronensaft gründlich verquirlen. SCHRITT4 Eiweiß zu Eischnee verrühren und unter die Teigmasse heben. SCHRITTDen Teig in eine gefettete und mit Semmelbrösel ausgelegte Springform füllen SCHRITTBei 180 Grad ca. 60 Minuten backen (Stäbchetest). …

Hauptspeisen

Kokos Vanillekipferl

Zutaten250 gMehl200 gButter100 gfeine Kokosraspeln50 gPuderzucker2 ELRumPuder- und Vanillezucker zum WälzenDrucken ZubereitungAlle Zutaten in einer Schüssel von Hand verkneten (die Butter lasse ich zuerst etwas weicher werden). Mit dem Teig lässt sich nicht wirklich einfach arbeiten, man muss Geduld haben und so lange kneten, bis sich die Zutaten verbunden haben. Falls sich der Teig nicht …

Rezepte

Saftiger Obst-Kuchen ohne Zucker und Fett

Zutaten 300 Gramm Rhabarber 2-3 Stangen, oder anderes, saftiges Obst3 kleine Eier120 Gramm Erythrit oder Zucker200 Mililiter Milch250 Gramm Weizenmehl1 Päckchen Backpulver1 Prise Salz1 Vanilleschote oder Vanilleextrakt Zubereitung Den Rhabarber putzen, schälen, in kleine Stücke schneiden. Ofen auf 190 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Eier schaumig schlagen, das Erythrit nach und nach dazugeben. Mehl, …

Hauptspeisen

ofenkrapfen gefullt mit frischkase

Zutaten:400g Mehl1 Packung Trockenhefe220ml lauwarme Milch1 Prise Salz80g Zucker2 Eigelb50g weiche Butter Zubereitung:Hefe in der lauwarmen Milch auflösen dann die restliche Zutaten außer die Butter dazugeben und ein paar min kneten. Dann die Butter nach und nach dazugeben und 10 min zu einen geschmeidigen Teig kneten. 1 std. Zugedeckt ruhen lassen, dann 13 kugeln formen …

Rezepte

Einfaches Streusel-Rezept mit Tipps

Zutaten 300 Gramm Weizenmehl150 Gramm Butter kalt und in Flocken – oder weich und warm150 Gramm Zucker bei sehr süßen Kuchen lieber weniger nehmen, z.B. 100 Gramm Zubereitung Die Butter mit den Händen mit Mehl und Zucker vermischen und krümelig reiben. Bei Verwendung von kalter Butter kann man die Zutaten auch erst mit dem Handrührer …