Walnuss – Apfelkuchen Zutaten für 1 Portionen: 100 g Mehl 35 g Speisestärke ½ Pkt. Puddingpulver, Schoko ½ Pck. Backpulver 100 g Butter 90 g Puderzucker 75 g Walnüsse, gehackte 2 Ei(er) 1 Prise(n) Salz ½ TL Zimt 250 g Äpfel 2 EL Rum Verfasser: mima53 Sehr weiche Butter cremig rühren, dann mit Eier und …
Hackbällchen Toskana ganz ohne Fix Zutaten für 4 Portionen: 500 g Hackfleisch 1 Dose Tomate(n), gehackt 100 ml Sahne ½ Tube/n Tomatenmark 2 TL Zucker 1 Zehe/n Knoblauch 1 Kugel Mozzarella Salz und Pfeffer Paprikapulver, edelsüß Paprikapulver, rosenscharf Basilikum Oregano Verfasser: SunnyLu2011 Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer vermengen und daraus ca. 20 Bällchen formen. …
Kidneybohnen – Salat mit Thunfisch und Käse Zutaten für 4 Portionen: 2 Dose/n Kidneybohnen 1 gr. Dose/n Mais 1 Dose/n Thunfisch, in eigenem Saft 1 große Zwiebel(n), gewürfelt Essig Öl Salz und Pfeffer 1 Stück(e) Käse (Gouda), Menge nach Geschmack , klein gewürfelt Verfasser: Kigo Bitte Bohnen, Mais und Tunfisch abtropfen lassen (Bohnen gut abspülen!). …
Überbackene Putenschnitzel nach Südtiroler Art mit Räucherschinken, Tomaten und Zwiebeln Zutaten für 4 Portionen: 4 Putenschnitzel 4 m.-große Tomate(n) 1 große Zwiebel(n), in dünne halbe Ringe geschnitten 8 Scheibe/n Schinken, rohgeräuchert 4 Scheibe/n Käse zum Überbacken Salz und Pfeffer Paprikapulver Öl Verfasser: extremecooking Die Putenschnitzel zuerst waschen und trocken tupfen. Dann mit Salz, Pfeffer und …
Steirisches Apfel – Tiramisu Zutaten für 15 Portionen: 500 g QimiQ 500 g Apfelmus 160 g Zucker 1 TL Zimt 2 TL Zitronensaft 500 g Schlagsahne (Obers) 80 Löffelbiskuits (Biskotten) 300 ml Milch zum Einweichen 1 TL Zimt zum Einweichen n. B. Zimt zum Bestreuen Verfasser: Kerby Das QimiQ glatt rühren. Apfelmus, Zucker, Zitronensaft und …
Chorizo – Gemüsepfanne aus dem Ofen einfach und schnell im voraus zuzubereiten Zutaten für 3 Portionen: 4 Würste (Chorizo), ca. 500g 1 Paprikaschote(n), rot 1 Paprikaschote(n), gelb oder grün 2 kleine Zucchini 2 Zwiebel(n), rot 2 Möhre(n) 3 Zehe/n Knoblauch, nach Belieben 2 kleine Maiskolben, oder Dose gut abgetropft 6 kleine Kartoffel(n), festkochend, neu mit …
Rindergulasch im Schnellkochtopf Zutaten für 4 Portionen: 750 g Gulasch, vom Rind 750 g Zwiebel(n) 750 ml Brühe 3 EL Tomatenmark 4 EL Paprikapulver 100 ml Sahne Öl oder Butterschmalz n. B. Salz und Pfeffer n. B. Chilipulver Verfasser: elschnitzel Das Fleisch portionsweise scharf anbraten und danach aus dem Topf nehmen. Nun die Zwiebeln anbraten …
Mojo rojo zu Kartoffelspalten Würziger Paprika-Chili-Dip zu Ofenkartoffeln Zutaten für 4 Portionen: 4 EL Öl Salz und Pfeffer 1 ½ TL Paprikapulver, edelsüß ½ TL Korianderpulver 800 g Kartoffel(n), festkochende 200 g Paprikaschote(n), geröstete 1 Chilischote(n) oder 2, je nach gewünschter Schärfe 2 Knoblauchzehe(n) 1 TL Kreuzkümmelpulver 100 ml Olivenöl Verfasser: Chefkoch-Video Backofen und Blech …
Schwedische Zimtschnecken Kanelbullar Zutaten für 1 Portionen: 1000 g Mehl 500 ml Milch 150 g Butter oder Margarine 42 g Hefe 150 g Zucker 1 TL Kardamom oder Zimt 1 TL Salz Für die Füllung: 100 g Zucker 75 g Butter oder Margarine 1 EL Zimt Zum Bestreichen: 1 Ei(er) Zucker Verfasser: mic_h Butter oder …
„Schuba“ wie bei Oma Russischer Schichtsalat mit Hering und Gemüse, hier jedoch mit weniger Mayonnaise und einer veganen Alternative Zutaten für 4 Portionen: 250 g Hering(e), in Öl 1 kleine Zwiebel(n) 5 m.-große Möhre(n) 7 m.-große Kartoffel(n) 4 Kugeln Rote Bete, frische oder vorgekochte 3 EL Essig, heller 3 EL Pflanzenöl, neutrales, z. B. Sonnenblumen- …
