Hackfleisch – Pizza mit Sauce Hollandaise lecker, aber nicht unbedingt kalorienarm Zutaten für 1 Portionen: 1 Port. Pizzateig (Kühltheke) oder selbst gemachter 500 g Hackfleisch, gemischtes 2 Zwiebel(n) 1 Dose Mais, abgetropfter 200 g Sauce Hollandaise 200 g Käse, geriebener n. B. Salz und Pfeffer n. B. Basilikum n. B. Oregano n. B. Tomate(n) – …
Alohas fliegendes Brathähnchen Hähnchen mal anders – nämlich in der Gugelhupfform gebraten Zutaten für 4 Portionen: 1 m.-großes Hähnchen 2 Zehe/n Knoblauch, gepresst 1 TL Senf, mittelscharf oder was man mag 1 TL Honig 2 EL Olivenöl etwas Hähnchengewürz Salz und Pfeffer Verfasser: Pippi1965 Das Brathähnchen waschen und trockentupfen. Mit Hähnchengewürz, Salz und Pfeffer würzen, …
Bratwurst selbstgemacht es wird ein verschließbarer Grill sowie ein Fleischwolf benötigt Zutaten für 8 Portionen: 750 g Schweinefleisch, aus der Schulter 250 g Bacon 1 Bund Koriandergrün 2 Chilischote(n) 1 Zehe/n Knoblauch 1 Limette(n) 1 Zitrone(n) 1 Prise(n) Rohrzucker 1 TL Salz und Pfeffer Darm, (Wurst-), (ca. 3 m) Verfasser: Chefkoch-Video Zunächst das Fleisch in …
Zimtparfait Zutaten für 4 Portionen: 2 Eigelb 100 g Zucker 250 ml Sahne 1 TL Zimt Verfasser: sweeny Eigelb und Zucker schaumig schlagen. In einer zweiten Schüssel die Sahne steif schlagen. Beides locker miteinander vermischen und mit Zimt abschmecken. In eine Kastenform füllen, die Oberfläche glatt streichen und mit Alufolie bedeckt im Tiefkühlgerät einige Stunden …
Meine veganen Linsenbratlinge gelingen immer Zutaten für 4 Portionen: 200 g Linsen, (am Vorteig einweichen) 100 g Zwiebel(n) 100 g Lauch 100 g Karotte(n) 100 g Champignons 4 EL Mehl, (1050er) 1 TL Curry etwas Salz und Pfeffer etwas Kräuter extra Olivenöl, zum Braten Chilipulver Verfasser: mondscheinroeschen Linsen über Nacht einweichen. Zwiebeln, Lauch, Karotten, Pilze …
Ente mit Äpfeln, Backpflaumen und Speck Zutaten für 4 Portionen: 1 Glas Wein, rot 1 Glas Wasser 250 g Backpflaume(n) 1 Ente(n) (Barbarie), ca. 1,8 kg Salz und Pfeffer 3 Äpfel, säuerliche ½ Zitrone(n), den Saft davon 100 g Speck, durchwachsener 4 EL Öl, oder 40 g Margarine, zum Braten 125 ml Wasser, heißes 20 …
Zitronen-Frischkäse Frosting Lemon Cream Cheese Frosting, super für Cupcakes Zutaten für 1 Portionen: 100 g Butter, weich 100 g Puderzucker, gesiebt 200 g Frischkäse, natur 3 Tropfen Aroma (Zitronen-), nach Geschmack n. B. Lebensmittelfarbe oder Gelfarbe Verfasser: Halla1956 Zunächst die Butter wärmen und weich rühren. Wichtig: Sie darf nicht flüssig sein. Danach den gesiebten Puderzucker …
Käse – Hackbraten in Blätterteig ein Rezept aus der Allgäuer Bauernküche Zutaten für 4 Portionen: 750 g Hackfleisch 2 Ei(er) 1 Brötchen, altbacken, gewürfelt 1 Zwiebel(n), klein gewürfelt etwas Salz und Pfeffer etwas Muskat 1 Paprikaschote(n), grün, gewürfelt 1 Paprikaschote(n), rot, gewürfelt 200 g Tilsiter oder Bergkäse, gewürfelt 1 Pck. Blätterteig 1 Ei(er) zum Bestreichen …
Pflaumenmuskuchen ( für 1 Blech) Zutaten für 8 Portionen: 4 Ei(er) 250 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 125 ml Öl 150 ml Orangenlimonade 250 g Mehl 1 Tüte/n Backpulver Für den Belag: 1 Glas Pflaumenmus 500 ml Schlagsahne 3 Pck. Sahnesteif 3 Pck. Vanillezucker 600 g Schmand Schokodekor oder Schokoflocken Verfasser: hackenwaermer Die Zutaten für …
Joghurtmuffins Super einfach und super flufflig, für 12 Muffins Zutaten für 1 Portionen: 2 m.-große Ei(er) 150 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 100 ml Öl 100 g Naturjoghurt 175 g Mehl 1 TL, gehäuft Backpulver Verfasser: AnneM1710 Zunächst mischt man die Eier, den Zucker und den Vanillinzucker zu einer Masse. Anschließend fügt man das Öl …
