Diät – Apfelkuchen – ganz leicht low fat, für einen Diätkuchen schmeckt er prima Zutaten für 1 Portionen: 25 g Mandelblättchen 850 g Äpfel (z.B. Boskoop) 2 Ei(er) 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 5 Tropfen Butter-Vanille-Aroma 250 g Weizenmehl 3 TL, gestr. Backpulver 150 g Joghurt, fettarmer 3 TL Öl (z.B. Distelöl) Verfasser: Kochtrolli …
Rhabarber – Pudding firgurfreundlich – ohne Milch Zutaten für 4 Portionen: 500 g Rhabarber 125 g Zucker, (oder nach Bedarf mehr) 1 Pck. Puddingpulver, Vanille- 200 ml Wasser Verfasser: souzel Rhabarber abziehen und in kleine Stücke schneiden. Dann den Rhabarber im Topf mit Wasser und Zucker aufkochen und köcheln lassen, bis der Rhabarber zu Brei …
Eintopf mit weißen Bohnen und Hackfleisch Zutaten für 4 Portionen: 60 g Speck (Räucherspeck), würfeln 40 g Butter 250 g Hackfleisch 3 Zwiebel(n), fein geschnitten 500 g Kartoffel(n), fein geschnitten 750 ml Fleischbrühe 1 kl. Dose/n Bohnen, weiß 3 EL Tomatenketchup 1 EL Tomatenmark Salz und Pfeffer, schwarz Crème fraîche Chilipulver und Zucker Verfasser: petri64 …
Oreo – Trüffel ideal für Anfänger! Zutaten für 1 Portionen: 350 g Keks(e) (Oreo Kekse) 200 g Frischkäse 350 g Kuvertüre, vollmilch oder zartbitter 100 g Kuvertüre, weiße Verfasser: edelundstark Oreos mit der Hand grob zerbröseln und mit dem zimmerwarmen Frischkäse verrühren. Mit der Küchenmaschine oder dem Pürierstab zu einer glatten, dunkelbraunen Creme mixen. Diese …
Stuffed Chocolate French Toast Arme Ritter mit Schokolade Zutaten für 2 Portionen: 4 Scheibe/n Toastbrot 2 EL Nutella 1 Ei(er) 150 ml Milch 1 EL Öl, oder Butter oder Margarine ½ Banane(n), in dünne Scheiben geschnitten, nach Belieben Puderzucker, zum Bestäuben Verfasser: purple_sail 2 der Toastbrotscheiben werden auf einer Seite mit Nussnougatcreme bestrichen und mit …
Würzige Rahmchampignons Zutaten für 2 Portionen: 800 g Champignons, frische 400 ml Sahne 100 ml Milch 2 m.-große Zwiebel(n) 1 EL Crème fraîche mit Kräutern 1 EL, gestr. Brühe, Instantpulver etwas Pflanzenöl etwas Petersilie etwas Salz und Pfeffer 2 EL Speisestärke Verfasser: jassi0563 Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln in grobe Würfel schneiden. Champignons …
Norwegische Sommerboller Milchbrötchen mit einer Füllung aus Vanillecreme. Ein sehr leckeres Rezept für eine in unserem Norwegen-Urlaub entdeckte nordische Leckerei, die uns zahlreiche Regentage versüßt hat … Zutaten für 1 Portionen: Für den Teig: 50 g Butter oder Margarine 250 ml Milch 1 Pck. Trockenhefe ½ Tasse Zucker (50 g) 6 Tasse/n Mehl (375 g) …
Löwenzahnhonig Löwenzahnbrotaufstrich Zutaten für 1 Portionen: 300 g Löwenzahn – Blütenköpfe, an einem trockenen Tag gepflückt 2 kg Zucker 2 Zitrone(n), (oder 1 Pck. Zitronensäure – fürs Einkochen) 1 Liter Wasser Verfasser: avola0 Die Blüten an einem trockenen Tag pflücken. Evtl. Handschuhe anziehen, sonst verfärben sich die Finger gelb. Blüten zupfen – alles GRÜNE was …
Nudeln mit Tomaten, Schafskäse und Oliven Zutaten für 3 Portionen: 500 g Nudeln (Rigatoni o. ä.) 250 g Kirschtomate(n) ½ Glas Oliven, schwarz, ohne Kerne 200 g Schafskäse Olivenöl Salz und Pfeffer 2 Zehe/n Knoblauch Basilikum, gehackt Verfasser: vintoria Nudeln kochen. In der Zwischenzeit Olivenöl in großer Pfanne (Boden muss gut mit Öl bedeckt sein) …
Rotweinkuchen mit Kirschen schnell und lecker! Zutaten für 1 Portionen: 300 g Butter / Margarine 200 g Zucker 250 g Mehl 250 g Schokostreusel (Stäbchenform) 4 Ei(er) 1 Pkt. Vanillezucker 1 Pkt. Backpulver 2 ½ TL Zimt 4 TL Kakaopulver 175 ml Wein, rot 1 Glas Kirsche(n), abgetropfte (großes Glas) Verfasser: skmeyer Backofen auf 180 …
