Fitnessbrötchen einfach, gesund, low carb Zutaten für 1 Portionen: 100 g Dinkelflocken oder Haferflocken, feine 50 g Dinkelvollkornmehl oder Mandelmehl 150 g Magerquark ½ Pck. Backpulver 1 Msp. Trockenhefe 1 Handvoll Leinsamen oder Chiasamen Salz evtl. Milch 1 Eigelb Verfasser: XaNa2510 Alle angegebenen Zutaten, bis auf das Eigelb, vermischen. Wenn der Teig zu klebrig ist, …
Ananas – Marzipan – Kokos- Gugelhupf Zutaten für 1 Portionen: 150 g Marzipan – Rohmasse 200 g Butter 150 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 5 Ei(er), getrennt 250 g Mehl 1 Pck. Backpulver 50 g Mandel(n), gemahlen 100 g Kokosraspel 125 ml Kokosmilch 2 EL Rum 200 g Ananas (aus der Dose), gewürfelt 1 Pck. …
Lammgulasch mit Aceto Balsamico Zutaten für 4 Portionen: 800 g Lamm, Gulasch a.d. Keule 300 g Schalotte(n) 4 Zehe/n Knoblauch, fein gehackt 5 EL Tomatenmark 2 EL Paprikapulver, edelsüß 2 Chilischote(n), rote, gehackt und entkernt 1 Zweig/e Rosmarin 500 ml Rotwein, trocken 200 ml Aceto balsamico Olivenöl, extra vergine 750 ml Fond (Lamm-, ersatzweise Kalbsfond) …
Sahne – Himbeer – Baiser Zutaten für 6 Portionen: 1 kg Himbeeren, gefrorene 4 Becher Sahne 1 Pck. Baiser 1 Pkt. Sahnesteif Verfasser: JosephineB Die Baiser zerkrümeln. Sahne mit Sahnesteif schlagen. Baiser, Himbeeren, Sahne in dieser Reihenfolge in eine Schüssel schichten. Mind. 4 Std. im Kühlschrank ziehen lassen. Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 4 …
Hefezopf sehr fein zu Ostern, Weihnachten, oder einfach so zum Frühstück Zutaten für 1 Portionen: 500 g Mehl 1 Pck. Hefe (Trockenhefe) 50 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 1 Prise(n) Salz 2 Ei(er) 1 Eiweiß 250 ml Schlagsahne, lauwarme 150 g Rosinen 1 EL Milch 1 Eigelb zum Bestreichen Verfasser: Gelöschter Benutzer Mehl in eine …
Curryrahm – Nudeln mit Hackfleisch Zutaten für 4 Portionen: 2 Möhre(n) 250 g Nudeln, kurze Salz Pfeffer 1 Zwiebel(n) 1 Stange/n Lauch 1 EL Öl 300 g Hackfleisch, gemischt Curry 200 g Schlagsahne 125 ml Brühe Verfasser: (Daniela) Möhren putzen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Nudeln bissfest kochen. Möhrenwürfel 5 Min. vor Ende der …
Buttermilch – Pancakes – unkompliziert und lecker einfaches Grundrezept für Eierkuchen mit vielen Variationsmöglichkeiten Zutaten für 3 Portionen: 250 g Mehl ½ Pck. Backpulver 1 Prise(n) Salz 500 ml Buttermilch 2 Ei(er) 100 ml Mineralwasser mit Kohlensäure (optional) Verfasser: Gelöschter Benutzer Die trockenen Zutaten vermischen, Buttermilch und Eier dazugeben und alles zu einem glatten Teig …
Käsekuchen vom Sternekoch Zutaten für 1 Portionen: 120 g Speisestärke 150 g Butter 120 g Puderzucker 300 g Mehl, 550 100 ml Milch (Vollmilch) 6 Ei(er), Größe M ½ TL, gestr. Backpulver 1 Prise(n) Salz 800 g Quark, 40% 300 g Sahne ½ Vanilleschote(n), das Mark 200 g Zucker ½ TL, gestr. Zitrone(n), die Schale …
Russischer Hackfleischtopf Zutaten für 4 Portionen: 2 große Zwiebel(n) 1 EL Öl 1 EL Butter 500 g Gehacktes (Rind) 1 Stange/n Porree 5 EL Tomate(n) – Püree 250 ml Brühe 1 EL Senf 1 TL Paprikapulver, mild 1 TL Salz 250 ml saure Sahne Verfasser: Marika55 Die gehackten Zwiebeln kurz in Öl und Butter in …
Grießpudding das Rezept von Oma Zutaten für 4 Portionen: 1000 ml Milch 150 g Grieß 100 g Zucker 2 Pck. Vanillinzucker etwas Salz Verfasser: mantamieze Milch, Zucker, Vanillezucker und Salz aufkochen. Den Grieß zugeben und bis zum Aufkochen ständig rühren. Topf vom Herd nehmen und 3 Minuten quellen lassen. Passt sehr gut zu Pflaumenkompott. Arbeitszeit: …
