Bratapfellikör gut gegen Weihnachtsstress – ein ideales Geschenk Zutaten für 1 Portionen: 4 kleine Äpfel, säuerliche (ca. 450 g) 3 Stange/n Zimt 1 Sternanis 1 Vanilleschote(n) 1 Zitrone(n) (Bio) 200 g Kandiszucker, weißer 700 ml Schnaps (Korn, 38 %) Verfasser: Schokomaus01 Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze, Umluft: 160°C) vorheizen. Die Kerngehäuse der Äpfel mit einem …
Seitan – Wurst, vegane Bratwurst ergibt 10 – 12 Würste Zutaten für 1 Portionen: 300 g Mehl, (Seitanmehl) 30 g Hefeflocken 1 TL Knoblauchpulver oder Knoblauchgranulat 2 Msp. Kreuzkümmel 4 TL Paprikapulver 2 Msp. Pfeffer 3 TL Salz 2 Prisen Zucker 2 TL Zwiebelpulver 6 EL Öl 1 TL Senf 4 EL Sojasauce 6 EL …
Tiramisu – Biskuitrolle mit feiner Mascarponefüllung Zutaten für 1 Portionen: Für den Biskuitboden: 4 Ei(er) 100 g Zucker 75 g Mehl 25 g Speisestärke Für die Füllung: 1 Eigelb 75 g Zucker 250 g Mascarpone 200 g Sahne 1 Schuss Kaffee, gekochter, kalter etwas Kakaopulver zum Verzieren Verfasser: Beyo Für den Biskuitboden die Eier trennen. …
Holunderlikör Zutaten für 1 Portionen: 1 Liter Saft (Holundersaft, 100%) 1 kg Zucker 4 Pck. Vanillezucker 1 Flasche Rum (54%, 750ml) Verfasser: Gabi Holundersaft kurz aufkochen, unter Rühren den Zucker und Vanillezucker auflösen und in den noch warmen Saft den Rum geben. Fertig. Wird allerdings besser, wenn man den Likör etwas stehen lässt. Arbeitszeit: ca. …
Low-Carb Erdnussbutterplätzchen ergibt ca. 1 Blech Zutaten für 1 Portionen: 100 g Erdnussbutter 2 m.-große Ei(er) 70 g Mandelmehl oder gemahlene Mandeln 30 g Haselnüsse, gemahlen 70 g Xylit (Zuckerersatz) 1 TL Backpulver Verfasser: heyyeh Den Backofen bei Ober-/Unterhitze auf 160 Grad vorheizen. Die Erdnussbutter mit Eiern und Xucker vermischen. Das Mandelmehl, gemahlene Haselnüsse und …
Biskotten (Löffelbiskuits) Konditorrezept, behalten super die Form Zutaten für 1 Portionen: 53 g Eigelb 19 g Zucker, ( Rohrohrzucker) 2 ½ g Vanillezucker, (Boubonvanille) 80 g Eiweiß 45 g Zucker 1 Prise(n) Salz 68 g Dinkelmehl, Typ 700 Puderzucker, zum Bestäuben Verfasser: lalalalalalala Eigelb mit Zucker und Vanille schaumig rühren. Eiklar, Zucker und Salz zu …
Caipirinha – Bowle free die alkoholfreie Variante des leckeren Cocktails als Bowle Zutaten für 1 Portionen: 10 Limette(n), unbehandelt, heiß gewaschen 80 g Rohrzucker, brauner 1 Flasche Ginger Ale 1 Flasche Mineralwasser Eis, gestoßenes oder Eiswürfel Verfasser: pasta-fan 6 Limetten auspressen, 4 Limetten mit Schale vierteln und beides zusammen mit dem Zucker in ein Bowlengefäß …
Bananen-Eierlikör-Torte lecker bananig Zutaten für 1 Portionen: 4 m.-große Ei(er) 4 EL Wasser, kaltes 150 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 175 g Mehl 1 Pck. Backpulver 20 g Kakao 3 m.-große Banane(n) 2 EL Zitronensaft 750 ml Saft (Bananennektar) 2 Pck. Puddingpulver (Vanillegeschmack) 5 Blatt Gelatine, weiße 250 ml Eierlikör 40 g Zucker 250 g …
Ingwer – Orangen – Likör Zutaten für 1 Portionen: 200 g Ingwer 3 Orange(n), unbehandelt 1 Vanilleschote(n), ausgekratzte ohne Mark 500 ml Wasser 300 g Zucker 750 ml Schnaps, klarer Verfasser: elmjägerin Ingwer schälen und grob raspeln. Die Orangen heiß abwaschen und in kleine Würfel schneiden. Ingwer, Orangen und ausgekratzte Vanilleschote 10 min im Wasser …
Vegetarische Bolognese echt lecker Zutaten für 4 Portionen: 400 ml Wasser, heißes 100 g Sojagranulat 1 EL Tomatenmark 1 ½ EL Gemüsebrühe 2 EL Sojasauce 2 m.-große Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) 300 ml Tomate(n), passierte 200 ml Wasser 1 TL Basilikum, getrocknetes Thymian, getrockneter Salz und Pfeffer Cayennepfeffer Verfasser: dienanni In das gut heiße Wasser Tomatenmark, …
