Apfeltorte nach Schwarzwälder Art Zutaten für 1 Portionen: Für den Teig: 4 Eiweiß 4 EL Wasser 1 Prise(n) Salz 200 g Zucker 4 Eigelb 80 g Mehl 80 g Speisestärke 2 TL Backpulver 30 g Kakaopulver Für die Füllung: 500 ml Apfelsaft 5 Äpfel 3 EL Zucker 1 Pck. Puddingpulver (Vanille) 500 ml Schlagsahne (Schlagobers) …
Weihnachtszauber schneller Limes mit weihnachtlichem Apfelgeschmack Zutaten für 1 Portionen: 750 ml Apfelmus 250 g Zucker 500 ml Apfelsaft 750 ml Wodka 1 TL Zimt 150 ml Rum (nur nach Belieben, muss nicht sein!) Verfasser: Birgit1980 Einfach alle Zutaten in einem großen Topf kurz erwärmen bis sich der Zucker auflöst, jedoch nicht kochen lassen. Den …
Kabeljau in Petersilienöl Zutaten für 4 Portionen: 800 g Kabeljaufilet(s) 6 EL Öl (Olivenöl) 4 Zehe/n Knoblauch 2 Bund Petersilie Salz Pfeffer, schwarz Verfasser: Liesbeth Knoblauch abziehen und in dünne Scheibchen schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Knoblauch, gehackte Petersilie, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen. Hälfte der Petersilienmischung in einer Auflaufform verteilen. Fischfilets …
Anleitung zur Züchtung eines Hermann – Sauerteiges ohne Hefe passend für alle meine Rezepte, die Hermannteig vorsehen Zutaten für 1 Portionen: Für den Teig: (Grundansatz) 60 g Weizenmehl, Type 550 40 g Zucker 100 ml Milch 30 g Buttermilch ½ TL Anstellgut eines anderen Sauerteigansatzes als Starter Für den Teig: (am 5. Tag) 100 g …
Banane – Kiwi Smoothie superlecker und gesund Zutaten für 2 Portionen: 1 Banane(n) 1 Kiwi(s) ½ Liter Orangensaft ½ TL Honig Verfasser: Kerstin671 Die Banane und die Kiwi in große Stücke schneiden und mit einem Pürierstab pürieren, dann mit Orangensaft auffüllen. Nach Belieben mit Honig süßen. Schmeckt so viel besser als die Smoothies, die man …
Knoblauch-Käse-Ciabatta Fingerfood für den Grillabend Zutaten für 4 Portionen: 1 Ciabatta, zum Aufbacken 300 g Gouda, am Stück 3 Zehe/n Knoblauchzehe(n) n. B. Olivenöl n. B. Kräuterbutter Verfasser: Erntekoenig Das Ciabatta diagonal über Kreuz einschneiden. Die Würfel zwischen den Schnitten sollten etwa 1 – 1,5 cm groß sein. Am einfachsten einen schmalen Holzlöffel unterlegen, um …
Anis – Plätzchen aus Biskuitteig ergibt ca. 80 Stück Zutaten für 1 Portionen: 200 g Puderzucker 2 m.-große Ei(er) 1 Pkt. Vanillinzucker 2 TL, gestr. Anis, gemahlener 175 g Mehl, (Weizenmehl) ½ TL Backpulver Verfasser: Wyrwaa Puderzucker sieben. Eier in eine Rührschüssel mit dem Handrürgerät auf höchster Stufe 1 Minute schaumig schlagen. Puderzucker, Vanillinzucker und …
4, 2, 1 – Likör Haselnusscreme-Likör, schnell, simpel, lecker Zutaten für 1 Portionen: 4 EL Nuss-Nougat-Creme oder Nutella 2 Becher süße Sahne à 200 ml, evtl. H-Sahne 1 Becher Weinbrand, 200 ml Verfasser: Segelfliegerbraut Nuss-Nougat-Creme, Sahne und Weinbrand gut durchrühren. In eine Glasflasche füllen (ich nehme immer die dunklen vom Weinbrand), gut durchschütteln und im …
Gemüsepfanne mit Hähnchenbrustfilet kalorienarmes und leckeres Hauptgericht Zutaten für 3 Portionen: 350 g Hähnchenbrustfilet(s) 150 g Basmati 350 g Lauch 250 g Möhre(n) 200 g Zuckerschote(n) 200 g Frischkäse, fettarm 1 EL Margarine (Diät-), zum Braten 200 ml Gemüsebrühe Salz Cayennepfeffer Verfasser: 2Küchenfeen Den Reis nach Packungsangabe zubereiten. Die Zuckerschoten, den Lauch und die Möhren …
Butterplätzchen – Weihnachtsplätzchen nach Omas Rezept, ca. 6 Bleche Zutaten für 1 Portionen: 600 g Mehl 400 g Butter, weich 200 g Zucker 1 Ei(er) 1 Pck. Vanillezucker ½ Msp. Zimt evtl. Kakaopulver Verfasser: annett-dm Alles zu einer weichen Masse kneten und Figuren ausstechen. Nach Belieben kann auch noch 1 TL Kakao in den Teig …
