Saftige Kirschmuffins Zutaten für 16 Portionen: 1 Glas Kirsche(n) (Sauerkirschen, 720 g) 250 g Margarine, weiche 200 g Zucker 1 Pkt. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz 4 Ei(er) 250 g Mehl 50 g Speisestärke ½ Pkt. Backpulver Verfasser: Perle Die Sauerkirschen abtropfen lassen. Dann alle Zutaten zu einem Rührteig verrühren. Zum Schluss die Sauerkirschen unterheben und …
Elsässer Rahmkuchen Zutaten für 1 Portionen: 100 g Butter 60 g Zucker 1 Prise(n) Salz 1 Ei(er) 200 g Mehl ½ TL Backpulver 2 Becher Crème fraîche 2 Becher Schlagsahne (je 250g) 175 g Zucker 1 Pkt. Vanillezucker 2 Ei(er) 1 Prise(n) Salz 1 Pkt. Puddingpulver (Sahnegeschmack) 250 g Sahnequark Verfasser: Lissy2104 Butter, Zucker, Salz, …
Dinkelbuttermilchbrot mit Sauerteig a la Sissy mit Dinkelvollkornmehl Zutaten für 1 Portionen: 350 g Sauerteig (Roggenmehl) 500 g Dinkelmehl (Vollkorn) 100 g Roggenmehl 2 TL, gestr. Salz 2 EL Kürbiskerne 2 EL Sonnenblumenkerne 2 TL Sesam 2 TL Leinsamen 2 TL Kümmel 2 TL Fenchel 1 TL Koriander 450 ml Buttermilch Verfasser: Sissyy Das Dinkelmehl …
Brötchen mit Quark und Hefe für mich die leckersten Frühstücksbrötchen der Welt Zutaten für 4 Portionen: 500 g Weizenmehl, 550er 70 g Butter, weiche 250 g Quark, ( 40%) 1 Ei(er) 20 g Hefe, ( ein halber Würfel ) 150 ml Milch, lauwarme 1 TL Salz 1 EL Honig 1 Handvoll Sesam oder Mohn Verfasser: …
Spekulatius – Tiramisu Weihnachtlicher Nachtisch Zutaten für 4 Portionen: 100 g Spekulatius 4 EL Kaffee, kalter 150 g Mascarpone 100 g Magerquark 100 ml Milch 50 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker ½ Zitrone(n) Zimt und Zucker Verfasser: ann1962 Den Mascarpone mit Quark, Milch, Zucker, Vanillezucker und dem Saft einer halben Zitrone zu einer glatten Creme …
Quarkstollen Dieser Quarkstollen schmeckt nicht nur zur Weihnachtszeit Zutaten für 1 Portionen: 150 g Margarine, auch Halbfett 200 g Zucker 2 Ei(er) Zitrone(n) – Schale, abgeriebene 250 g Quark (Magerquark) 500 g Mehl 1 Pck. Backpulver 2 EL Rum 125 g Rosinen Margarine zum Ausfetten und Bestreichen Zucker, zum Bestreuen Verfasser: mamour Margarine, Zucker und …
Chiaras Marzipanknusperplätzchen Zutaten für 1 Portionen: Für den Teig: 240 g Mehl 60 g Speisestärke 200 g Butter 75 g Puderzucker 2 Pkt. Vanillezucker 1 m.-großes Ei(er) Mehl, zum Ausrollen Für die Dekoration: 1 Pck. Marzipan, gebrauchsfertig 2 Eiweiß 3 EL Puderzucker 100 g Mandel(n), gehobelt Verfasser: chiara Teigzutaten glatt verkneten und in Folie gewickelt …
Tomatentarte mit Blätterteig Zutaten für 3 Portionen: 5 Platte/n Blätterteig 6 große Tomate(n) 2 Knoblauchzehe(n) 1 Glas Oliven, schwarze Käse, Sorte nach Geschmack etwas Olivenöl etwas Senf etwas Pfeffer Thymian Verfasser: Toffifeechen Den Blätterteig etwas antauen lassen. Tomaten und Oliven in Scheiben schneiden, Backblech einölen (man kann auch Backpapier verwenden). Blätterteig leicht überlappend auf das …
La vie en rose von rosa Waldbeercreme umhüllte Wickeltorte mit cremiger Mascarponefüllung Zutaten für 1 Portionen: Für den Mürbeteig: 75 g Butter 1 Prise(n) Salz 2 EL Zucker 1 EL Öl 150 g Mehl 1 EL Wasser Für den Biskuitboden: 5 Ei(er) 5 EL Wasser, heißes 1 Prise(n) Salz 175 g Zucker 150 g Mehl …
Toffifee – Cookies Zutaten für 1 Portionen: 250 g Mehl ½ Pck. Backpulver ½ TL Salz 200 g Butter, geschmolzen 100 g Zucker, braun 50 g Zucker, weiß 1 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Puddingpulver (Karamell) 2 m.-große Ei(er) 200 g Konfekt (Toffifee) Verfasser: Momo-Maus Mehl, Backpulver und Salz sieben und gut mischen. Geschmolzene Butter mit …
