Einfach Backen

Zimtschnecken aus Blätterteig

Zimtschnecken aus Blätterteig schnell gemacht, ergibt ca. 25 Stück Zutaten für 1 Portionen: 1 Pck. Blätterteig aus dem Kühlregal (Rolle) 50 g Butter 4 EL Zucker 1 TL Zimt 1 Ei(er) Verfasser: mel_ Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen und etwas abkühlen lassen. Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel mischen. Den Blätterteig entrollen …

Einfach Backen

Ameisenkuchen (Eierlikör – Rührkuchen)

Ameisenkuchen (Eierlikör – Rührkuchen) Gewinnt mit zunehmendem Alter an Geschmack Zutaten für 1 Portionen: 160 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker (mit Bourbonvanille) 4 Ei(er) 200 g Butter 250 g Mehl 1 Pck. Backpulver 2 Tasse/n Eierlikör 100 g Schokostreusel (alternativ geriebene Schokolade) etwas Puderzucker zum Bestäuben Fett für die Form Verfasser: mietzimaus Zucker, Vanillezucker und …

Einfach Backen

Haferflocken – Plätzchen

Haferflocken – Plätzchen Zutaten für 1 Portionen: 250 g Butter 250 g Zucker 2 Pck. Vanillinzucker 1 Ei(er) 250 g Haferflocken, kernige 100 g Mehl Verfasser: froggi84 Butter, Zucker, Vanillezucker mit dem Mixer schaumig rühren. Ei hinzufügen. Haferflocken und Mehl unterheben. Mit einem Esslöffel Haufen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Abstand halten, denn …

Einfach Backen

Dany & Sahne Schnitten

Dany & Sahne Schnitten Zutaten für 1 Portionen: 5 Ei(er), getrennt 250 g Zucker 125 ml Öl 125 ml Wasser 200 g Mehl ½ Pck. Backpulver 3 EL Kakaopulver 1 Becher Schlagsahne (Schlagobers), 200 g 2 Becher Pudding (Dany & Sahne) Schokoblättchen Verfasser: Bibi521 Eiweiß zu Schnee schlagen. Eigelb mit Zucker, Wasser und Öl schaumig …

Einfach Backen

Quark – Pfirsich – Teilchen

Quark – Pfirsich – Teilchen mit Blätterteig, geht schnell, ergibt 4 Teilchen Zutaten für 1 Portionen: 4 Scheibe/n Blätterteig, TK (200 g) 2 Ei(er) 150 g Sahnequark 30 g Zucker 1 EL Puddingpulver, Vanillegeschmack 4 halbe Pfirsich(e), aus der Dose 30 g Puderzucker 2 EL Aprikosenkonfitüre Verfasser: Wuschel27 Die Blätterteigplatten auftauen lassen, zu Quadraten ausrollen. …

Einfach Backen

Nussschnecken

Nussschnecken Zutaten für 10 Portionen: Für den Teig: 250 ml Milch, lauwarme 160 g Zucker 2 Ei(er) 2 Prisen Salz 800 g Mehl 120 g Butter, weiche 1 Würfel Hefe Für die Füllung: 600 g Haselnüsse, gemahlene 200 g Zucker 4 EL Vanillezucker 4 Ei(er) etwas Mehl, zum Ausrollen Für die Glasur: 300 g Puderzucker …