Leichtes Joghurteis Zutaten für 4 Portionen: 340 ml Kondensmilch, 4% 300 g Joghurt 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker etwas Zitronensaft, nach Geschmack Verfasser: Seelenschein Die Kondensmilch in das Gefrierfach legen und gute 2-2,5 Stunden darin belassen. Es kann ruhig etwas gefroren sein, nur darf die Kondensmilch nicht komplett gefrieren. Zwischendurch immer mal etwas schütteln, …
3 – Tage – Torte Zutaten für 1 Portionen: 200 g Margarine 180 g Zucker 4 Ei(er) 250 g Mehl 2 TL Backpulver, 2 EL Kakaopulver Für die Füllung: 2 Becher Sahne 100 g Zucker 3 Pck. Vanillinzucker 2 Becher Schmand 4 cl Rum 100 g Puderzucker Verfasser: nspringmaus Aus den Zutaten für den Boden …
Maroni – Taler Raffinierte Weihnachtskekse Zutaten für 1 Portionen: 3 Eiweiß 250 g Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker 1 TL, gestr. Zimt 1 Prise(n) Kardamom 350 g Mandel(n), gemahlene 100 g Marone(n), gekochte (Esskastanien, Konserve) 60 g Mehl 1 TL Orangenschale 2 ¾ TL Kakaopulver Verfasser: schleifhexe Eiweiß zu schnittfestem Schnee schlagen, Puderzucker sieben und esslöffelweise …
Zauberglanzmittel für Brot Zutaten für 1 Portionen: 200 ml Wasser 1 EL Speisestärke 1 EL Salz Verfasser: Kaffeeluder Mit diesem Mittel bekommen Brote ihren besonderen Glanz. Sieht aus wie Matsche, deshalb von mir liebevoll auch Zaubermatsche genannt. Ich trage dieses Rezept hier ein, weil ich so oft danach gefragt werde. Meine Brote werden damit nach …
Saftiger Kirsch – Streusel – Kuchen vom Blech garantiert nicht trocken Zutaten für 1 Portionen: Für den Hefeteig: 500 g Mehl 1 Pck. Trockenhefe 75 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz 125 g Butter, flüssig, abgekühlt 250 ml Milch, lauwarm Für den Belag: 2 Gläser Kirsche(n), à 680 g Füllmenge 1 Pck. Puddingpulver, …
Einfaches Bauernbrot von der Oma… Zutaten für 1 Portionen: 1 kg Weizenmehl Type 550 – 750, Type 405 geht zur Not auch 2 Pck. Trockenhefe oder 1 Würfel Frischhefe 600 ml Wasser, warmes 20 g Salz (2 TL) 1 TL Zucker Verfasser: myxocyprinus Die frische Hefe rührt man mit etwas Wasser in einer Tasse an. …
Ausstecherle ein sehr altes Familienrezept für Kekse Zutaten für 1 Portionen: 750 g Mehl 200 g Butter 375 g Zucker 4 Ei(er) 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillinzucker ½ TL Zitronenaroma oder der Abrieb einer unbehandelten Zitrone Eigelb zum Bestreichen etwas Milch oder Kondensmilch Schokostreusel, Zuckerstreusel oder Rosinen zum Verzieren Verfasser: Gerkele Butter, Zucker, Vanillinzucker, …
Festtags – Gugelhupf Marmorgugelhupf ohne Butter Zutaten für 1 Portionen: 250 g Mehl, (Universalmehl) 250 g Zucker, (Kristallzucker) 4 Ei(er) 1 Becher Sahne, (Obers) ½ Pkt. Backpulver 1 Pkt. Vanillezucker 2 EL Kakaopulver 2 EL Milch oder Rum Butter und Brösel für die Form Puderzucker, zum Bestreuen Verfasser: julisan Die Gugelhupfform mit Butter ausstreichen und …
Rumtopf – Torte mit Marzipan Zutaten für 1 Portionen: 200 g Butter 180 g Zucker 4 Ei(er) 200 g Mehl 1 Pck. Backpulver 125 g Mandel(n) oder Nüsse, ungeschälte, geriebene 100 g Schokolade (Zartbitter), geriebene 1 TL Zimt 3 EL Rum (40% Vol.) 500 g Früchte (eingelegte Rumtopf-Früchte), abgetropfte 200 g Marzipan (Rohmasse) Kuchenglasur (Schokolade) …
Eierlikör – Muffins mit Mandarinen Zutaten für 1 Portionen: 150 g Butter, weich 175 g Puderzucker 1 großes Ei(er) 200 g Mehl 7 g Backpulver 200 ml Eierlikör 1 Dose Mandarine(n) Puderzucker, zum Bestäuben Verfasser: Pumpkin-Pie Eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen, die Mandarinen in einem Sieb abtropfen lassen und den Ofen auf 180° Grad vorheizen. …
