ZutatenFür den Teig:1 Pck. BlätterteigFür die Creme:6 St. Eiweiß200 g Zucker1 Prise Salz4 Pck. Puddingpulver mit Vanillegeschmack1,15 l Wasser2 Pck. Vanillezucker250 ml Schlagsahne4 EL PuderzuckerZubereitungDen Backofen auf 200 °C vorheizen. Eine Springform bereitstellen.Blätterteig zu zwei runden Platten mit dem Durchmesser der Springform ausrollen. Eine Platte ganz backen und die andere zuerst in Dreiecke schneiden. So …
ZutatenFür den Teig:4 Eiweiße300 g Puderzucker, durchgesiebt150 g Nüsse, gemahlen30 g MehlFür die Füllung:4 ganze Eier200 g Zucker1 Pck. Vanillezucker250 g Butter (82% Fett)2 EL KakaopulverFür die Glasur:Schokolade oder KuvertüreZubereitungEiweiße und Puderzucker schaumig schlagen und erst dann über dem Wasserdampf weiter machen.Die Eiweiße über dem Wasserdampf steif schlagen. Der Eischnee sollte an der Schüssel „kleben“. …
Heute gibt es wiedermal ein einfaches, schnelles Salatrezept.Den türkischen Karottensalat mit Joghurt.Als Vorspeise oder Beilage zum Grillen oder Fleischgerichten schmeckt er super. ZUTATENca. 500 gfein geraspelte Karotten (ca. 8 Mittelgroße)2-3Knoblauchzehe (fein gehackt oder gepresst)500 gJoghurtEineHandvoll feingehackte Petersilie1 TL Salz½ TLPfeffer3 ELOlivenöl ZUBEREITUNGIn einerPfanne die fein geraspelten Karotten mit etwas Olivenöl nur 2 Minuten anbraten.Zur Seitestellen …
Heute teile ich mit euch mein Basic Brownie-Rezept. Brownies gehören zu meinen liebsten Kuchensorten, da sie sehr abwechslungsreich sind. Man kann sie Beliebig mit Nüssen oder Früchten verfeinern oder ganz klassisch mit einer Kugel Vanilleeis servieren. Übrigens habe ich letzte Woche mit diesem Brownierezept eine super leckere Torte kreiert. Das Rezept dazu werde ich nächste …
Hallo meine lieben,ich habe ein super einfaches und dazu ein super schnelles Dessert für euch.Profiterol mit einer leckeren Schokoladenpuddingsoße.Wenn es mal schnell gehen muss, passt das Rezept einfach super.Dafür braucht man fertige Sahnewindbeutel aus dem Supermarkt und bereitet eine frische Schokoladensoße zu und fertig ist schon das Dessert. Wenn ich genügend Zeit habe, backe ich …
ZUTATEN Für den Teig: 400 gMehl200 gButter150 gPuderzucker1-2 St.Eier1/2 Pck.Backpulver1 Pck.Vanillezucker Für die Füllung: 3 St.Eier3 ELKakaopulver100 gPuderzucker50 gButter (oder mehr – je nach Geschmack) Für die Kokos-Wallnuss-Haufen: 270 gPuderzucker5 St.Eiweiße170 ggemahlene Walnüsse130 gKokosraspeln Außerdem: Margarine oder Butter zum EinfettenMehl zum AusstreuenMarmelade zum BestreichenSchokolade ZUBEREITUNG Für den Teig:Alle Zutaten für den Teig gründlich verkneten und …
Mini Gugelhupf ♥️, das Grundrezept für diese feinen Küchlein teile ich euch heute mit.Gebacken habe ich sie in den Förmchen von Zollner und muss sagen, dass sowohl die Benutzung als auch die Reinigung einfach toll ist.ZUTATEN (24 STÜCK)100 g Mehl50 g Zucker50 g Butter1 Ei1 TL BackpulverEtwas Vanilleextrakt 1 EL Backkakao & 1 EL MilchAußerdem:PuderzuckerZUBEREITUNGMit …
ZUTATEN 350 gZucchini, gerieben250 gZucker250 gMehl2 St.Eier200 mlÖl100 mlMilch1 Pck.Backpulver1 TLgemahlener Zimt50 gRosinen (eventuell auch gehackte Nüsse) ZUBEREITUNG Die Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen. Den Teig auf ein gefettetes und bemehltes kleines, tiefes Backblech geben und gleichmäßig verteilen. Bei 180 °C. ca. 20 Minuten backen. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
ZUTATEN 4 Ei(er)2 Becher Zucker1 Becher Öl1 Becher Joghurt4 Becher Mehl1 Pck. Backpulver ZUBEREITUNG Vorab: Als Maßeinheit wird der Joghurtbecher verwendet! Ich nehme einen 150 g Becher, habe aber auch schon 200 g Becher genommen. Die Zutaten alle in eine Schüssel geben und miteinander verrühren. Den Teig in eine …
ZUTATENFür den Teig I.:250 gMehl70 gButter50 gZucker1 ELKakaopulver2 ELsaure Sahne1Ei1 TLBackpulverFür den Teig II.:4Eier4 ELZucker4 ELMehlFür die Creme:700 mlMilch9 ELMehl200 gZucker250 gButter2 Pck.Zartbitterschokolade2 ELRum1 ELVanillezuckerFür die Glasur:100 gZartbitterschokolade3 ELPflanzenöl ZUBEREITUNG Ein Ei mit Zucker schaumig schlagen. Portionsweise die abgekühlte zerlassene Butter hinzufügen. Alles zu einem Schaum schlagen und das mit Backpulver vermischte Mehl dazugeben. Zum …
