Prasselkuchen
mit Mürbteig
Zutaten für 1 Portionen:
| 500 g |
Mehl |
| 250 g |
Butter |
| 2 |
Ei(er) |
| 150 g |
Zucker |
| 1 Pck. |
Vanillinzucker |
| 1 Prise(n) |
Salz |
|
Für den Belag: |
|
| 300 g |
Marmelade, Himbeer- |
|
Für die Streusel: |
|
| 170 g |
Mehl |
| 80 g |
Mandel(n), gemahlene |
| 130 g |
Butter, (zerlassen) |
| 60 g |
Zucker |
| ½ TL |
Zimt, (kann auch eine Spur mehr sein) |
Verfasser:
mima53
Aus den ersten 6 Zutaten einen Mürbteig kneten, diesen auf kleinere Backblechgröße ca. 30 x 25 cm ausrollen und auf das gefettete Blech geben und andrücken, etwas Rand hochziehen – mit der Marmelade bestreichen.
Streuseln herstellen und darüber geben und bei 170° Umluft ca. 25-30 min backen.
Für die Streusel alle Zutaten mit einer Gabel gut durchmischen, bis sich Streusel bilden (es werden feine und gröbere Streusel).
| Arbeitszeit: | ca. 30 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | normal |
| Kalorien p. P.: |
ca. 7.481 |
