Quark – Vollkornbrötchen

saftig und lecker

Zutaten für 1 Portionen:

500 g	Weizenmehl (Vollkorn-), oder Dinkel
1 Tüte/n	Backpulver
500 g	Quark
1 TL	Honig
1 TL	Salz
2	Ei(er)
n. B.	Sonnenblumenkerne, oder Haferflocken

Verfasser:
MelFit

Quark, Eier, Salz und Honig verrühren. Danach Mehl und Backpulver untermengen und ordentlich kneten. Aus dem Teig Brötchen oder Stangen formen und auf ein Backblech legen. Man kann noch Sonnenblumenkerne oder Haferflocken darauf geben. Bei 180°C ca 25 min backen. Je nach Menge der Brötchen kann es auch länger dauern.