Quarkstollen
Dieser Quarkstollen schmeckt nicht nur zur Weihnachtszeit
Zutaten für 1 Portionen:
| 150 g |
Margarine, auch Halbfett |
| 200 g |
Zucker |
| 2 |
Ei(er) |
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Zitrone(n) – Schale, abgeriebene |
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| 250 g |
Quark (Magerquark) |
| 500 g |
Mehl |
| 1 Pck. |
Backpulver |
| 2 EL |
Rum |
| 125 g |
Rosinen |
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Margarine zum Ausfetten und Bestreichen |
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Zucker, zum Bestreuen |
Verfasser:
mamour
Margarine, Zucker und Eier schaumig rühren. Zitronenschale und Quark unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, einen Teil unterrühren, den Rum zufügen, den Rest Mehl unterkneten. Zuletzt die Rosinen unterkneten. Den Teig zu einem Stollen formen und auf ein gefettetes Backblech legen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 60 Minuten backen bei 175 Grad.
Nach dem Rausholen mit zerlassener Margarine bepinseln und mit dem Zucker bestreuen.
| Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
ca. 4.669 |
