Zutaten für 4 Portionen:
| 400 g | Rettich(e), (weiß) |
| 1 | Salatgurke(n) |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 5 EL | Apfelessig |
| 5 EL | Rapsöl |
| 3 EL | Wasser |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Prise(n) | Zucker |
Verfasser:
Juulee
Rettich und Gurke schälen, in dünne Scheiben hobeln und in eine Schüssel geben. Die Zwiebel würfeln.
Aus den übrigen Zutaten eine Marinade rühren, die Zwiebelwürfel hineingeben, über die Rettich-Gurkenscheiben gießen und mit reichlich Schnittlauchröllchen bestreuen.
Der Salat sollte gute 2 Stunden durchziehen.
| Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
| Ruhezeit: | ca. 2 Std. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: | ca. 105 |
