Zutaten
1 Pkt. Löffelbiskuits
3/4 Flasche Eierlikör
2 Becher Schmand
2 Becher Sahne
5 EL Gelierzucker
2 Becher Rote Grütze
Zubereitung
Eine Auflaufform mit den Löffelbiskuits auslegen. Darüber den Eierlikör geben – ca. eine 3/4 Flasche je nach Form. Die Löffelbiskuits ungefähr eine Viertelstunde ziehen lassen. Inzwischen den Schmand mit dem Gelierzucker mischen. Die Sahne steif schlagen und mit dem Schmand vermengen. Diese Masse nun über die Eierlikör-Löffelbiskuits streichen. Darüber die Rote Grütze verteilen.
Bis zum Verzehr am besten eine Nacht durchziehen lassen.
