Zutaten
50 g Kokosraspel
5 Schokoküsse, frische
4 EL Orangensaft
100 g Magerquark
200 ml Sahne
1 Pck. Sahnesteif
1 EL Puderzucker
500 g Rote Grütze oder grüne oder gelbe
4 Schokoküsse, (Mini) zur Dekoration
Zubereitung
Die Kokosraspel in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten.
Die Waffelböden von den Schokoküssen ablösen, zerkrümeln, und mit dem Orangensaft vermischen. Dann die Kokosraspel unterheben.
Die Schaummasse der Schokoküsse in eine Schüssel geben, grob zerkleinern und mit dem Handmixer mit dem Quark verrühren. Die Sahne mit dem Sahnesteif und dem Puderzucker steif schlagen und unterheben.
In einer Glasschüssel oder in Portionsgläsern abwechselnd in Schichten die Quarksahnemasse, Rote Grütze und die Kokoswaffelmischung einschichten.
Im Kühlschrank gut durchziehen lassen und zum Servieren mit einem Mini-Schokokuss dekorieren.
