Spinattarte
Zutaten für 1 Portionen:
| 250 g |
Mehl |
| 2 TL |
Backpulver |
| 75 g |
Margarine |
| ½ TL |
Salz |
| 125 ml |
Milch |
| 300 g |
Spinat, küchenfertig vorbereitet |
| 30 g |
Schinken, geräuchert in Würfel |
| 2 |
Zwiebel(n), in Würfel geschnitten |
|
Salz und Pfeffer |
|
| 3 |
Ei(er) |
| 125 ml |
Milch |
| 2 EL |
Speisestärke, (Mondamin) |
|
Salz |
|
| 150 g |
Käse, (geriebener Gouda) |
|
Muskat |
Verfasser:
hookahey
Aus Mehl, Backpulver, Margarine, Salz und Milch einen Pastetenteig zubereiten.
Für die Füllung den gewürfelten Schinken auslassen. Die Zwiebeln und den Spinat dazugeben und andünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Teig ausrollen und in eine gefettete Quicheform geben und einen Rand hochziehen. Die Füllung darauf verteilen.
Für den Guss Milch, Eier, Mondamin und Salz verquirlen und über die Füllung gießen. Mit dem Gouda bestreuen.
Das Ganze bei 200°C circa 30 Minuten backen.
| Arbeitszeit: | ca. 30 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
ca. 2.667 |
