ZUTATEN:
- 1 Pck. helle Butterkekse
- 1 Pck. dunkle Butterkekse
- Für die Füllung:
- 1 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
- 250 ml Milch
- 125 g Butter
- 80 g Puderzucker
- 250 g Speisequark
ZUBEREITUNG:
Für die Füllung Milch und Puddingpulver zu einem dicken Pudding aufkochen. Butter und Zucker schaumig rühren. Quark und den abgekühlten Vanillepudding unterrühren. Mit dieser Creme nun abwechselnd helle und dunkle Butterkekse verbinden.
Zum Schluss mit dem Rest der Creme auch die Seiten des Kuchens bestreichen.
Über Nacht kalt stellen. Schräg in Stücke schneiden.
